“涨”声一片！你的火锅会少涮一片肉吗？

发布时间：2025-07-28 02:27:01 来源：网络

实习生 刘婷 绘图

春节销售旺季即将到来，“牛魔王”“羊贵妃”“猪坚强”都来凑热闹了！随着年前肉类需求的提升，之前有所回落的猪肉价格，又开始反弹，而牛羊肉的价格更是连续刷新了近期的新高。那么肉价普涨，你的火锅会少涮一片肉了吗？一起参与我们的调查吧！

1

羊肉批发价连涨7周 每公斤超74元

△财经《经济信息联播》栏目视频

北京某超市销售人员：像这种羊腿肉价格是60元/斤，切好的羊肉片55元/斤。

销售人员介绍，虽然羊肉的价格持续走高，但是销售量却不减反增。上午九点，前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者就已经是络绎不绝了。

山东德州这家羊肉屠宰企业的负责人告诉d，进入冬季以后，他们企业屠宰量增加了50%，但是依然无法满足订单需求，现在他的客户必须提前一个A订货，如果订货量大，就不接单了。

数据显示，截至 2025年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从 2025年第47周的69.22元/公斤涨到 2025年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%。