发布时间：2023-10-08 11:03:23 来源：网络
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为了巩固客户的数目，培养一批忠实的客户，茶楼一般会采取会员营销策略，将要客户变为饭店的会员，客户在上次消费的时侯可以享受饭店让利价位。
（1）会员营销的方式
会员营销的方法有多种多样，最常见的会员营销方式有以下4种，具体如表4-9所示。
表4-9常见的会员营销方式表
会员营销方式
具体内容
代办会员卡
客户可以申领会员卡成为饭店的会员，会员卡的方式也是多样的
◆形式一。客户可在会员卡里存放一定的金额，每次储存可附送不同的金额，客户消费完可直接使用会员卡进行支付
◆形式二。会员卡只是一种证明方法，客户在消费结算时，使用另外的支付形式进行支付，之后享受相应的让利。
会员积分
按照客户每次消费的金额换算成相应的数字进行积分，积分也分为多个等级，积分积累到一定程度可晋升到下一等级，不同等级的会员享受不同的让利新政，借此来吸引客户进行消费，降低积分，晋升等级
以老带新
饭店通过奖励、佣金等条件去吸引老客户帮忙推广，带新客户营销：，开拓会员身边的市场，挖掘会员身边的流量
会员促活
老用户也可以做会员营销，例如在特定节庆为会员发送问候邮件或则附送礼品，在会员日常消费后有针对性地提供让利券，进行会员促活可以唤起沉睡用户，提高复购率
（2）会员营销施行步骤
使用会员营销策略进行餐饮营销时，要选择合适的会员营销方式，因而在进行会员营销策略时须要遵守一定的步骤营销：，以下为运用“会员积分”形式进行会员营销的施行步骤，具体如图4-4所示。
图4-4会员营销施行步骤图
①第1步：确定会员营销方式
确定饭店采用会员营销策略进行餐饮营销，具体采用“会员积分”的方式进行营销活动，“会员积分”营销除了可以稳定原有的客户，但是通过积分不断下降的方法吸引更多新的客人前来消费。
②第2步：界定会员等级标准
可将会员界定为五等级，比如VIP会员、黄金会员、白金会员、钻石会员，不同级别的会员有不同的申领条件，享受不同的权益，也有相应的权力和义务。
③第3步：确定会员积分规则
首先要明晰会员积分的获得方法，可以通过附送或则是消费获得积分，明晰会员积分的估算方法，还要确定不同等级的计分标准，积分的有效期，积分兑换标准以及积分的使用规则等。
④第4步：施行会员营销策略
确定完会员营销策略的方式和规则后，对进食厅消费的客人进行宣传推广，并按照客户的消费积分给她们积累相应的会员积分，按照会员积分的级别给客人不同的让利价钱，以吸引客人前来消费。
⑤第5步：评估会员营销方式
评估会员营销策略是否起到了应有的疗效，饭店的会员数目是否有了质的下降，会员的积分下降速率怎样，客人对饭店的会员营销策略反响怎样，以及获取相关部门对会员营销策略的建议和意见。
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